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拔絲湯圓

拔絲湯圓
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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698
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拔絲湯圓
另類嘅湯圓食法... 脆甜嘅口感你一定會鍾意!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 湯圓
    12
  • 湯圓
    12 粒(粒)
  • 3 湯匙(Tbsp)
  • 44 毫升(ml)
  • 砂糖
    6 湯匙(Tbsp)
  • 砂糖
    89 毫升(ml)
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步驟
  • 1.湯圓毋須解凍... 落油鑊中火炸至稍稍脹起... 小心不要脹到破... 夾起!





    2.水加砂糖中小火煮溶、煮至微黃... 放入湯圓... 快速拌勻... 熄火!





    3.取出時拉絲造型!
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