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鹽焗雞扒

鹽焗雞扒
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2
難度
準備需時
12+ 小時
煮食需時
40 分鐘
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3379
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鹽焗雞扒
天氣真係好熱, 每次入親廚房煮飯, 熱到呢, 煮完都唔想食啦! 所以好多時我都會用焗爐焗嘢, 放入去唔使點理, 反一反, 焗夠時間就食得, 係咪好方便呢!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞扒
    2
  • 雞扒
    2 塊(塊)
  • 醃料
  • 鹽焗雞粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 鹽焗雞粉
    15 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 紹酒
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 紹酒
    7 毫升(ml)
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步驟
  • 雞扒解凍後用廚紙索乾水份,係雞肉面界幾刀,




    加醃料醃半日或隔夜;從雪櫃取出雞扒放室溫30分鐘;

    預熱焗爐220度15分鐘,焗冇皮雞扒20分鐘,

    反轉焗有皮雞扒15~20分鐘便成。

    (各家庭焗爐爐溫不同,請自行調節。)

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/07/blog-post_16.html
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