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燒汁燴牛肉卷

燒汁燴牛肉卷
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2585
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燒汁燴牛肉卷
自製簡易燒汁,燴過的牛肉卷更入味! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽便可知道最新食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 火鍋牛肉片
    628 g
  • 火鍋牛肉片
    628 g(g)
  • 金針菇
    350 g
  • 金針菇
    350 g(g)
  • 生粉適量
  • 汁料
  • 日本清酒
    100 ML
  • 日本清酒
    100 ML(ML)
  • 日式醬油
    50 ML
  • 日式醬油
    50 ML(ML)
  • 蠔油
    1 茶匙(tsp)
  • 蠔油
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
  • 砂糖
    4 湯匙(Tbsp)
  • 砂糖
    59 毫升(ml)
  • 紅葱頭
    1 湯匙(Tbsp)
    切碎
  • 紅葱頭
    15 毫升(ml)
    切碎
  • 蒜頭
    1 湯匙(Tbsp)
    切碎
  • 蒜頭
    15 毫升(ml)
    切碎
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步驟
  • 把金針菇用牛肉片捲好(在牛肉末端塗上生粉)。
  • 把牛肉卷的表面煎香備用。
  • 少許油炒香紅葱頭和蒜頭後加入其他燒汁材料,待煮沸把步驟(2)回鑊煮熟然後盛起。大火把燒汁煮至稍為濃稠後倒在牛肉卷上。
點煮?
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燒汁燴牛肉卷
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燒汁燴牛肉卷 《有營食譜》:

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yoesther09
請問如果唔食魚頭,可以用咩部位代替?
答案
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