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西芹菇菇炒雞柳

西芹菇菇炒雞柳
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2462
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西芹菇菇炒雞柳
一早都知道佢好有益,亦對心臟血管有益處,由於可以舒張血管和鎮靜中樞神經系統,故具降血壓之效!再上網查一查,亦有助去水腫,想減下半身水腫問題的女士們可以試下!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 西芹 1/4棵
    1
  • 西芹 1/4棵
    1
  • 本菇 1/2包
    1
  • 本菇 1/2包
    1
  • 雞扒 切件
    1
  • 雞扒 切件
    1 件(件)
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 1 g
    水 少許
  • 1 g(g)
    水 少許
  • 豆粉
    1 茶匙(tsp)
    另加少許水打個芡
  • 豆粉
    5 毫升(ml)
    另加少許水打個芡
  • 醃雞調味料
  • 生抽 2湯羹
    1
  • 生抽 2湯羹
    1
  • 1 g
    糖 少許
  • 1 g(g)
    糖 少許
  • 1 g
    油 少許
  • 1 g(g)
    油 少許
  • 1 g
    水 少許
  • 1 g(g)
    水 少許
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步驟
  • 1)先將西芹切件,雞扒解涷後切件後用調味料醃15分鐘備用;
  • 2)水滾後放入本菇烚一烚盛起備用;
  • 3)熱油鑊後先炒雞扒至八成熟,加入西芹、本菇、蠔油和少許水一起炒,蓋上蓋用中細火煮2-3分鐘,最後打個芡便完成
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西芹菇菇炒雞柳
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