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牛油香蒜煮珍寶蜆

牛油香蒜煮珍寶蜆
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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3357
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牛油香蒜煮珍寶蜆
珍寶蜆好肉又鮮甜, 用簡單的做法就已經好好味。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 珍寶蜆
    1.5 斤(kan)
  • 珍寶蜆
    907 克(g)
  • 室溫牛油
    30 g
  • 室溫牛油
    30 g(g)
  • 蒜頭切片
    4
  • 蒜頭切片
    4 粒(粒)
  • 雞湯
    250 ML
  • 雞湯
    250 ML(ML)
  • 芫茜碎 / 胡椒粉
    1 g
    芫茜碎 / 胡椒粉隨意
  • 芫茜碎 / 胡椒粉
    1 g(g)
    芫茜碎 / 胡椒粉隨意
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步驟
  • 珍寶蜆洗淨瀝乾備用;

    用鍋開慢火, 同時放入牛油, 蒜片一會 (小心不要爆焦蒜片)
  • 下雞湯煮滾,再下珍寶蜆煮至開口, 最後下芫茜碎及適量胡椒便完成
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