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【簡易家常菜】回鍋肉

【簡易家常菜】回鍋肉
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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1994
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【簡易家常菜】回鍋肉
傳統的上海菜,將五花肉與辣醬炒一炒,香辣開胃,超下飯又好味!這個是超簡單版本,新手都必定做到,一定要試試! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 5花腩
    200 克(g)
  • 5花腩
    200 克(g)
  • 椰菜
    1 g
    椰菜 適量
  • 椰菜
    1 g(g)
    椰菜 適量
  • 青椒
    0.5
  • 青椒
    0.5
  • 辣椒
    1
  • 辣椒
    1 隻(隻)
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 辣豆瓣醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 辣豆瓣醬
    30 毫升(ml)
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 將五花腩切片,燒熱鑊後下油,將五花肉炒至金黃色,盛起備用
  • 下青椒、椰菜和豆腐乾,拌炒均勻,再加入辣豆瓣醬、麻油、鼓油和糖,拌勻
  • 最後加入五花豬肉和青蔥,炒勻即成!
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