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意式經典水牛芝士蕃茄沙律[五分鐘上桌]

意式經典水牛芝士蕃茄沙律[五分鐘上桌]
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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5016
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意式經典水牛芝士蕃茄沙律[五分鐘上桌]
意大利經典沙律卡布里Caprese, 只需新鮮蕃茄,水牛芝士及九層塔便做到,營養豐富。意大利餐廳必定會有的前菜,但通常都是價格高及份量少。自己在家做,宴客之選,高貴大方又美味! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 水牛芝士
    250 克(g)
  • 水牛芝士
    250 克(g)
  • 蕃茄
    150 克(g)
  • 蕃茄
    150 克(g)
  • 9層塔
    1 g
    9層塔適量
  • 9層塔
    1 g(g)
    9層塔適量
  • 橄欖油
    1 g
    橄欖油適量
  • 橄欖油
    1 g(g)
    橄欖油適量
  • 黑醋
    1 g
    黑醋適量
  • 黑醋
    1 g(g)
    黑醋適量
  • 青醬pesto
    1 g
    青醬pesto適量
  • 青醬pesto
    1 g(g)
    青醬pesto適量
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步驟
  • 這是意式莫札瑞拉起司 Mozzarella di Bufala, 又稱水牛芝士,通常用兩個球,切片
  • 將大蕃茄切片,也可用櫻桃茄,切半
  • 將一片蕃茄塔上一片水牛起司,再配一片九層塔,可以用不同的方式擺盤 。 下鹽及黑胡椒粉調味,最後淋上橄欖油,黑醋或青醬Pesto便成!
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意式經典水牛芝士蕃茄沙律[五分鐘上桌] 《有營食譜》:

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lazypig97
做面囤要加多少水/或者是牛奶?我發現你很多做糕點的食谱都沒有提什麼時候加多少水進去。
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