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Blueberry cheesecake 藍莓芝士凍餅

Blueberry cheesecake 藍莓芝士凍餅
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7
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
2 小時
瀏覽次數:
5293
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Blueberry cheesecake 藍莓芝士凍餅
那天心血來潮就做了這個藍莓芝士凍餅,做了一個大的給公司同事,沒有什麼的特別原因,謝謝同事們願意把我的凍餅吃完。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com/thesugarlicious 原文出處: http://thesugarlicious.blogspot.hk/2013/08/blueberry-cheesecake.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 藍莓
    260 克(g)
  • 藍莓
    260 克(g)
  • 檸檬汁
    30 克(g)
  • 檸檬汁
    30 克(g)
  • 砂糖
    80 克(g)
  • 砂糖
    80 克(g)
  • creamcheese
    250 克(g)
  • creamcheese
    250 克(g)
  • 砂糖
    60 克(g)
  • 砂糖
    60 克(g)
  • 淡忌廉
    220 克(g)
  • 淡忌廉
    220 克(g)
  • 魚膠粉
    10 克(g)
  • 魚膠粉
    10 克(g)
  • 60 克(g)
  • 60 克(g)
  • 藍苺餡
    60 克(g)
    取上面的藍莓醬
  • 藍苺餡
    60 克(g)
    取上面的藍莓醬
  • 牛油液
    75 克(g)
  • 牛油液
    75 克(g)
  • oreo
    150 克(g)
    不要夾心cream
  • oreo
    150 克(g)
    不要夾心cream
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步驟
  • 將orea 餅放入保鮮袋中,用硬物壓碎。
  • 將orea 餅放入保鮮袋中,用硬物壓碎。
  • 將所有材料放入小煱中煮大概10鐘至稠身,放涼入冰箱。
  • 魚膠粉用温水浸軟,再隔熱水浸溶。 creamcheese 及砂糖用攪拌器打軟,加入藍莓果茸和魚膠水混合。
  • cream 打發至六成的狀態,混入1中。
  • 將2.倒入裝oreo底的模具中雪2小時。
  • 最後放上新鮮藍莓及藍莓醬作裝飾。
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cwai010184
薄餅點整?☺
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