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家常小菜 ----- 金沙魚肉豆腐

家常小菜 ----- 金沙魚肉豆腐
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
890
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家常小菜 ----- 金沙魚肉豆腐
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 布包豆腐
    1
  • 布包豆腐
    1 件(件)
  • 已調味鯪魚肉
    200 g
  • 已調味鯪魚肉
    200 g(g)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2
  • 金沙鹹蛋醬
    4 湯匙(Tbsp)
  • 金沙鹹蛋醬
    59 毫升(ml)
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步驟
  • 魚肉,豆腐,雞蛋 1 個,連同胡椒粉,生粉,麻油拌勻,放焗盤上蒸熟
  • 放涼,切件
  • 先沾蛋汁
  • 再沾生粉,下油鑊煎至金黃色
  • 用少許油將鹹蛋黃醬煮至起泡,倒入豆腐拌勻
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yukilai0718
我想問可否唔落檸檬汁架
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