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【點煮易】海底椰雪梨膏

【點煮易】海底椰雪梨膏
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
3 小時
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720
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【點煮易】海底椰雪梨膏
天氣熱辣辣,來一碗涼陣陣嘅海底椰膏降降火啦!QQ彈彈,清涼爽口!仲超級簡單易整!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 海底椰
    30 克(g)
  • 海底椰
    30 克(g)
  • 雪梨
    2
  • 雪梨
    2
  • 菊花
    10 克(g)
  • 菊花
    10 克(g)
  • 茅根
    100 克(g)
  • 茅根
    100 克(g)
  • 無花果
    20 克(g)
  • 無花果
    20 克(g)
  • 竹蔗
    1
  • 竹蔗
    1 段(段)
  • 白涼粉
    100 克(g)
  • 白涼粉
    100 克(g)
  • 3000 毫升(ml)
  • 3000 毫升(ml)
  • 冰糖
    1 g
    少許
  • 冰糖
    1 g(g)
    少許
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步驟
  • 1.把所有材料洗凈,雪梨削皮切塊,茅根、竹蔗 切段,加入3000毫升水大火煮滾,轉小火慢慢煮一個鐘,加入適量冰糖,攪勻;
  • 2.將煲好的湯汁隔渣,取出500毫升湯汁放涼,加入白涼粉,攪拌至無顆粒;
  • 3.鍋里剩餘的湯汁繼續煮滾,倒入攪拌好的涼粉水,一邊倒一邊攪拌,煮至沸騰關火;
  • 4.裝盒擺入雪柜雪凍!吃的時候加上煉奶/牛奶/蜂蜜,正!
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