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炒蟹腳肉

炒蟹腳肉
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1420
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炒蟹腳肉
蟹管肉 與洋蔥 蒜片 辣椒 及 九層塔 簡易的食材 簡易的烹調 開胃又下飯 宅在家 也能享受 美味的鐵板燒海鮮料理
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 蟹管肉
    260 g
  • 蟹管肉
    260 g(g)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1 顆(顆)
  • 蒜片
    1 g
    蒜片少許
  • 蒜片
    1 g(g)
    蒜片少許
  • 辣椒
    1
  • 辣椒
    1 條(條)
  • 9層塔
    1 g
    9層塔少許
  • 9層塔
    1 g(g)
    9層塔少許
  • 醬油
    1 大湯匙
  • 醬油
    1 大湯匙 (大湯匙 )
  • 烏醋
    1 大湯匙
  • 烏醋
    1 大湯匙 (大湯匙 )
  • 米酒
    1 g
    米酒少許
  • 米酒
    1 g(g)
    米酒少許
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步驟
  • 蟹管肉洗淨瀝乾水份加入米酒醃10分鐘去除腥味
  • 九層塔洗淨 洋葱切絲 蒜 辣椒 切片
  • 熱油鍋爆香蒜片 辣椒 後放入洋蔥加入少許米酒
    洋葱炒至透明狀
  • 放入蟹管肉快速拌炒 已快熟時加入調味拌炒入味
  • 起鍋前加入九層塔
  • 完成美味上桌
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wingkam
請問糖幾時落?腩排係咪一早要用醃料醃好?
答案
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