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新鮮藍莓馬芬

新鮮藍莓馬芬
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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3064
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新鮮藍莓馬芬
依家好多人都講求食得健康, 所以係煮食方面, 我都會選用一些對身體健康有益的食材, 如橄欖油、黃糖等; 橄欖油除可嚟煮餸外, 還可以代替牛油做蛋糕, 食落健康又好味道!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 自發粉
    200 克(g)
  • 自發粉
    200 克(g)
  • 橄欖油
    100 克(g)
  • 橄欖油
    100 克(g)
  • 黃糖
    100 克(g)
  • 黃糖
    100 克(g)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2
  • 新鮮藍莓
    80 克(g)
  • 新鮮藍莓
    80 克(g)
  • 牛奶
    50 克(g)
  • 牛奶
    50 克(g)
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步驟
  • 先將雞蛋、黃糖放入容器內用打蛋器打勻,

    然後加入百益清淡橄欖油和牛奶攪勻,

    把已過篩的自發粉加入蛋糊內輕輕攪拌(切勿過份攪拌至起筋),

    最後加入新鮮藍莓拌勻,預備好muffin杯,

    倒入麵粉糊至約8成滿,放入已預熱15分鐘嘅焗爐,

    用180度上下火焗約20分鐘便成。
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如果用雲吞皮得唔得?
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