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金銀菜豬肺湯

金銀菜豬肺湯
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0
難度
準備需時
45 分鐘
煮食需時
2 小時
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1435
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金銀菜豬肺湯
金銀菜羅漢果煲豬肺湯,有清肺止咳之效,對急,慢生支氣管炎都有療效.
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 新鮮豬肝
    1
    選擇比較白色粉紅豬肺
  • 新鮮豬肝
    1
    選擇比較白色粉紅豬肺
  • 大白菜 2棵
    1
  • 大白菜 2棵
    1
  • 白菜乾 2扎
    1
  • 白菜乾 2扎
    1
  • 羅漢果
    1
    迷你細個
  • 羅漢果
    1
    迷你細個
  • 蜜棗
    3 大粒
  • 蜜棗
    3 大粒(大粒)
  • 南北杏
    1 湯匙(Tbsp)
  • 南北杏
    15 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
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步驟
  • 豬肺原個先用清水揼4次,使豬肺內血水及污物沖走。大家會發覺越揼多次豬肺越來越白,便可切割成大件備用。
  • 菜乾用水浸至軟身發開,然後再用清水沖走沙粒。
  • 大白菜丶蜜棗丶南北杏丶羅漢果洗淨,羅漢果切開備用。
  • 預備一大煲水,把蜜棗丶菜乾丶南北杏丶羅漢果放入大煲內煲。
  • 豬肺白鑊炒一炒,此時它會出好多水,待豬肺縮小後炒起,再用清水沖洗多一次後,加入煲內。
  • 最後加入大白菜煲2小時,然後加鹽便可飲用。
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kammy721
大地魚粉,可以喺邊喥買到呀??
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