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合掌瓜粟米螺頭湯

合掌瓜粟米螺頭湯
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
2 小時
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合掌瓜粟米螺頭湯
合掌瓜 滋潤解燥,清肝火,營養全面豐富。粟米利尿降壓,而且清甜,加上螺頭滋陰。這個湯清甜又鮮味。☐☐
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 粟米
    2
  • 粟米
    2 條(條)
  • 合掌瓜
    2
  • 合掌瓜
    2
  • 紅蘿蔔
    1
  • 紅蘿蔔
    1 條(條)
  • 花豆
    1 杯(cp)
  • 花豆
    237 毫升(ml)
  • 螺頭
    5
  • 螺頭
    5
  • 瘦肉
    9
  • 瘦肉
    9 両(両)
  • 水 2公升
    1
  • 水 2公升
    1
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步驟
  • 1. 瘦肉洗淨飛水。

    2. 粟米、紅蘿蔔去皮切塊,合掌瓜切塊。

    3. 大火將所有材料煲15分鐘,水滾後用小火煲2小時,下鹽調味。
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合掌瓜粟米螺頭湯
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