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琵琶豆腐

琵琶豆腐
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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14334
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琵琶豆腐
不用炸的琵琶豆腐,吃起來比較健康,只是做的功夫多點點。 要豆腐的形狀好看,相對做老少平安,魚肉的份量就要多少少啊 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 已調味的鯪魚肉
    300 克(g)
  • 已調味的鯪魚肉
    300 克(g)
  • 新鮮硬豆腐
    200 克(g)
  • 新鮮硬豆腐
    200 克(g)
  • 芫茜
    1
  • 芫茜
    1
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步驟
  • 已調味的鯪魚肉,豆腐連同芫茜碎拌勻
  • 湯匙搽油,放上魚肉豆腐
  • 隔水蒸約 5分鐘
  • 取出放涼
  • 用牙籤挑出來
  • 沾蛋汁煎至金黃色 ( 不煎也可以的 )
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琵琶豆腐
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