茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

粟米燴雞絲飯

粟米燴雞絲飯
點煮網贊助
2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
4367
點煮網贊助
粟米燴雞絲飯
2015年一開始就病咗咁多日, 噚晚終於正正經經食第一餐飯喇! 唔會煮得太複雜, 簡簡單單一碟粟米燴雞絲飯, 加埋喜愛嘅芝士粉, 已經覺得好好味道架啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞扒
    2
  • 雞扒
    2 塊(塊)
  • 洋蔥
    0.5
  • 洋蔥
    0.5
  • 粟米蓉
    1
  • 粟米蓉
    1 罐(罐)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 芝士粉
    1 適量
  • 芝士粉
    1 適量(適量)
  • 醃料
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 少許
  • 麻油
    1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
點煮網贊助

步驟
  • 雞扒去皮切絲,用醃料醃30分鐘;洋蔥切粒備用;雞蛋發勻;

    凍油落LC鍋,加入蒜蓉和洋蔥炒香,加入雞絲炒勻至7成熟,

    落粟米蓉和半罐水煮5~8分鐘,加鹽調味後熄火,落雞蛋攪勻便成。

    (落少許牛奶代替部份水份,個汁會更香滑架!)

    (唔想個汁太稀,可加1茶匙粟粉水埋茨汁。)
點煮?
提問

回應

loading

粟米燴雞絲飯
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
雀后 的其他食譜

粟米燴雞絲飯 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
candymelb
Step2的麵包粉即係咩呢?
答案
點煮網贊助

粟米燴雞絲飯 《有營食譜》: