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乾燒桂魚

乾燒桂魚
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
1471
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乾燒桂魚
好有川式風味,少少辣的乾燒桂魚 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 桂魚
    1
  • 桂魚
    1 條(條)
  • 唐芹粒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 唐芹粒
    30 毫升(ml)
  • 蒜茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    15 毫升(ml)
  • 乾蔥茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 乾蔥茸
    15 毫升(ml)
  • 薑粒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 薑粒
    15 毫升(ml)
  • 豆辦醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豆辦醬
    15 毫升(ml)
  • 調味料
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    1 茶匙(tsp)
  • 老抽
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 麻油
    0.5 茶匙(tsp)
  • 麻油
    2 毫升(ml)
  • 30 ML
  • 30 ML(ML)
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步驟
  • 桂魚洗淨抹乾水份,在魚身切幾刀,下油煎至金黃色,盛起
  • 用油爆香豆辦醬,蒜茸,乾蔥茸和薑粒,下調味料和桂魚煮至滾起,最後加入唐芹粒
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乾燒桂魚
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