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[聖誕派對小食--韓式BBQ雞翼]

[聖誕派對小食--韓式BBQ雞翼]
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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[聖誕派對小食--韓式BBQ雞翼]
聖誕節快到了,大家有為準備派對小食煩惱嗎?其實只要用巧妙運用不同醬料,便可炮製出具韓式風味的雞翼,快點試試吧! Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    1 磅(lb)
  • 雞翼
    454 克(g)
  • 醃料
    1
  • 醃料
    1
  • 韓式辣醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 韓式辣醬
    15 毫升(ml)
  • OK汁
    2 湯匙(Tbsp)
  • OK汁
    30 毫升(ml)
  • 茄汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 茄汁
    15 毫升(ml)
  • 喼汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 喼汁
    15 毫升(ml)
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
  • 叉燒醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 叉燒醬
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 蒜粉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜粉
    5 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 麻油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 麻油
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 準備好所有材料。
  • 先將雞翼解凍,備用。
  • 將所有醃料拌勻後加入雞翼醃最少4小時。
  • 200度預熱水波爐,以「熱風對流」模式焗15分鐘。
  • 再將醃汁塗上雞翼上。
  • 轉為220度,多焗5分鐘後,灑上芝麻即可。
  • 溫馨提示:
    - 如普通焗爐則以220度焗18分鐘。
    - 可將蒜粉改用蒜蓉。
    - 用焗爐焗可將雞翼油份焗出來。
    - 如沒有焗爐,可用易潔鑊以半煎炸方式將雞翼煎熟。
    -以上是微辣份量,可按個人口味增加韓式辣醬以調節辣度。

    IG: http://www.instagram.com/cookpattern/
    Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/
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