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腸仔薯絲薄餐

腸仔薯絲薄餐
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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腸仔薯絲薄餐
有時煎薄餐唔一定要用蔥同火腿, 今次家中就剛巧無哩2樣野, 老公又想食, 咁就摷下雪櫃有半包腸仔加d西芹葉同一個薯仔都可以煎出好味薄餐
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 薯仔
    1
  • 薯仔
    1 只(只)
  • 腸仔
    2
  • 腸仔
    2 條(條)
  • 西芹葉
    1
  • 西芹葉
    1
  • 麵粉
    1
  • 麵粉
    1
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步驟
  • 材料: 麵粉一杯, 暖水一杯, 腸仔2條, 薯仔一個, 西芹葉些少
  • 先將薯仔洗淨刨絲, 腸仔切絲, 西芹葉切碎
  • 麵粉先加入1/4茶匙鹽, 一茶匙糖, 一湯匙油用一杯暖水開勻無粉粒後加入薯絲, 腸絲同西芹葉碎撈勻
  • 撈好後倒入煎pan
  • 要等到硬身同麵糊開始變白才反就會容易反
  • 反轉另一邊就可加油, 煎出來的薄餐就會脆身
  • 煎到2邊金黃色就食得
  • 就可以上碟
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Facebook Fans------Hidy Cheung 請問用幾多麵粉或砂糖分量?
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