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薯仔炆牛肉粒

薯仔炆牛肉粒
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
10745
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薯仔炆牛肉粒
營養豐富又容易煮的家常菜,薯仔好入味,下飯一流!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛肉
    250 g
    切粒
  • 牛肉
    250 g(g)
    切粒
  • 薯仔
    2
    切粒
  • 薯仔
    2
    切粒
  • 牛肉醃料
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 蠔油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    30 毫升(ml)
  • 生抽
    2 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    30 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 生粉
    1 g
    生粉 少許
  • 生粉
    1 g(g)
    生粉 少許
  • 0.5
  • 0.5 碗(碗)
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步驟
  • 先把牛肉粒醃20分鐘
  • 中火把牛肉粒略煎,表面變色即可取出備用
  • 在鑊中放入薯仔粒和調味料(除了生粉),煮5分鐘
  • 放回牛肉粒,加蓋小火炆煮10-15分鐘至薯仔軟身入味
  • 加入適量生粉水,拌勻,可以上碟
點煮?
提問
2016/09/29 13:56

請問什麼是調味料?

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薯仔炆牛肉粒
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