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[咖哩食譜] 菠蘿黃咖哩蝦

[咖哩食譜] 菠蘿黃咖哩蝦
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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608
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[咖哩食譜] 菠蘿黃咖哩蝦
有一見朋友出街食呢咖哩,我呢D平日冇得出街食,就自己屋企煮下啦!菠蘿同黃咖喱真系好夾,再買條法包來點D咖哩醬,好快就清曬! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 急涷蝦仁
    10
  • 急涷蝦仁
    10 隻(隻)
  • 罐頭菠蘿 1細罐
    1
  • 罐頭菠蘿 1細罐
    1
  • 黃咖喱醬/黃咖喱粉 0.5包
    1
  • 黃咖喱醬/黃咖喱粉 0.5包
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 椰漿
    100 ML
  • 椰漿
    100 ML(ML)
  • 1 g
    水 適量
  • 1 g(g)
    水 適量
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步驟
  • 1)蝦仁帶子解涷,先處理左D蝦,急凍蝦仁先冲一冲水用鹽醃10分鐘,再用水冲待完全解凍後去腸,然後用刀介一介背備用;
    2)菠蘿切件(1開4)備用;
    3)熱油鑊放入薑片和蝦仁煎一煎至8成熟,然後盛起備用;
    4)用回此鑊落咖哩醬炒香,加水、椰漿和糖繼續煮均,落菠蘿和蝦仁回鑊,煮至滾起便完成
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