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營養素湯~南瓜蕃茄薯仔甘筍支竹湯

營養素湯~南瓜蕃茄薯仔甘筍支竹湯
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3
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
8016
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營養素湯~南瓜蕃茄薯仔甘筍支竹湯
今日煲咗個營養素湯~南瓜蕃茄薯仔甘筍支竹湯, 南瓜蕃茄溶哂係湯入面, 加埋支竹嘅豆香, 大愛啊!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 南瓜(細)
    0.5
  • 南瓜(細)
    0.5
  • 蕃茄
    3
  • 蕃茄
    3
  • 薯仔
    2
  • 薯仔
    2
  • 甘筍
    2
  • 甘筍
    2 條(條)
  • 乾支竹
    4
  • 乾支竹
    4 條(條)
  • 1 少許
  • 1 少許
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步驟
  • 支竹浸軟備用;南瓜、薯仔和甘筍去皮切件;


    蕃茄切件;凍鍋落少少油,待鍋熱後先炒香蕃茄(炒出茄油),


    加薯仔、甘筍、南瓜和熱滾水先煲45分鐘,(水滾後轉中細火),

    再落支竹煲多45分鐘,落鹽調味便成。
  • **想蕃茄湯有蕃茄味,就要連皮炒蕃茄,爆香後蕃茄會出紅色油,

    呢D就係茄油,佢會帶出蕃茄嘅甜味,咁煲湯就會好飲D架啦!
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營養素湯~南瓜蕃茄薯仔甘筍支竹湯
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ivy1226
請問麵粉是用低筋粉或是中筋粉?牛油是用金桶嗰隻或普通無鹽牛油?
答案
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