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洋蔥肉碎薯仔餅

洋蔥肉碎薯仔餅
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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8777
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洋蔥肉碎薯仔餅
好鍾意食日式炸薯餅,每次去sogo都落去超市買返件食!用左呢個原理做左個煎薯餅,整好一份份放入冰格,想幾時食都可以啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 薯仔 細
    3
  • 薯仔 細
    3
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 肉碎 $10
    1
  • 肉碎 $10
    1
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
  • 肉碎調味料
  • 生抽
    2 茶匙(tsp)
  • 生抽
    10 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 g
    油 少許
  • 1 g(g)
    油 少許
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步驟
  • 1)將薯仔去皮切片放少許鹽,蒸30分鐘至軟身,攪爛至薯蓉;
  • 2)洋蔥切粒大火爆香後落肉碎炒至熟透,盛起備用;
  • 3)用個大碗將所有材料攪均,然後用匙羹和手將薯蓉放在牛油紙/吸油紙上整好圓型,最後放入冰箱雪至硬身就可以煎
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洋蔥肉碎薯仔餅
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