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鎮江醋蘋果雞翼

鎮江醋蘋果雞翼
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
4093
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鎮江醋蘋果雞翼
最喜歡就是將水果入饡,這個鎮江汁,酸酸甜甜,大人細路都喜歡! 更多煮食貼士在:https://www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    10
  • 雞翼
    10 隻(隻)
  • 紅蘋果
    0.5
  • 紅蘋果
    0.5
  • 青蘋果
    0.5
  • 青蘋果
    0.5
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
  • 蜜糖
    2 茶匙(tsp)
  • 蜜糖
    10 毫升(ml)
  • 鎮江汁料
  • 鎮江汁
    100 毫升(ml)
  • 鎮江汁
    100 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 醃料
  • 生抽
    1.5 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    22 毫升(ml)
  • 魚露
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    7 毫升(ml)
  • 粟粉
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 粟粉
    7 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼用醃料醃最少半小時,先將鎮江汁料混合好,蘋果切件,未用前浸淡鹽水備用。
  • 下油將雞翼兩面煎至金黃,下蒜蓉兜勻,下鎮江汁料加蓋慢火煮7分鐘至收剩1/4汁料。
  • 加入蘋果及蜜糖大少少火兜炒至收汁即成。
    如果想食腍一點嘅蘋果,可以切細件一點最後放入,或可以早一點放入同炆,悉隨專便。
點煮?
提問
2017/05/12 12:29

唔知點解,跟住食譜做,我煮出黎成碟黑蚊蚊

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