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雜菇炆伊麵

雜菇炆伊麵
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1
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
1477
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雜菇炆伊麵
做法簡單的炆伊麵 , 雖然整左大大碟 , 但兩個人都唔係好夠食呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2016/12/blog-post_7.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 乾伊麵
    1
  • 乾伊麵
    1
  • 草菇
    1
  • 草菇
    1
  • 秀珍菇
    1
  • 秀珍菇
    1
  • 本菇1包
    1
  • 本菇1包
    1
  • 椰菜
    1
  • 椰菜
    1
  • 韭黃
    1
  • 韭黃
    1 扎(扎)
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 調味料 :
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    1 茶匙(tsp)
  • 老抽
    5 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
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步驟
  • 伊麵放入水中用中火煮至散 , 盛起沖一沖洗及瀝乾
  • 草菇切半 , 本菇切去尾部 , 大塊的秀珍菇切細塊
  • 全部菇類用水沖洗及瀝乾 , 韭黃切段備用
  • 椰菜切絲 , 放入鑊中加少許鹽及水拌勻炒至椰菜熟透先盛起
  • 原鑊放入雜菇 , 贊少許酒炒香 , 加入伊麵及調味料拌勻至上色
  • 最後加入椰菜及韭黃拌勻炒數分鐘即可
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雜菇炆伊麵
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reginasiu
請問炒麵豉油王係啲乜嘢啊?可以買的嗎
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