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住加菜的新食譜(15-4-16)

住加菜的新食譜(15-4-16)
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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住加菜的新食譜(15-4-16)
已經搬入深山嘅我地,已經再無落樓下食飯呢支歌仔唱lu... 放工要專登搭車去食飯實在麻煩,閒唔屎一次都ok嘅....不過真係閒唔屎好喇! 咁平日晚餐點解決? Um...一係就自己煮,再唔係就自己煮...咁囉! 所以食得咸魚住村屋,雞就必須學識偷嘅!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 薄切牛舌
    1
    約20片
  • 薄切牛舌
    1
    約20片
  • 3倍濃縮昆布醬油繞鍋1圈
    3 湯匙(Tbsp)
    3倍濃縮昆布醬油繞鍋1圈約3湯匙
  • 3倍濃縮昆布醬油繞鍋1圈
    44 毫升(ml)
    3倍濃縮昆布醬油繞鍋1圈約3湯匙
  • 味醂
    1 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    15 毫升(ml)
  • 叮叮飯
    2
  • 叮叮飯
    2 盒(盒)
  • 7味粉少少
    1
  • 7味粉少少
    1
  • 7味粉
    1
  • 7味粉
    1
  • 1
  • 1
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步驟
  • 中火炒洋蔥至金黃焦香,備用。叮飯。
  • 同一鍋中大火煎炒牛舌至剩低少少紅色,落少許鹽調味
  • 快手落洋蔥,昆布醬油,味醂略煮,試味調咸甜(覺得咸可以落多少少味醂)
  • 上碟: 白飯>牛舌>七味粉
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