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情人節糕點--黑糖馬拉糕

情人節糕點--黑糖馬拉糕
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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情人節糕點--黑糖馬拉糕
情人節不一定要吃大餐,只要花少少心思,用上簡單的材料,便能烹製出美味的情人節馬拉糕。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 自發粉
    80 g
  • 自發粉
    80 g(g)
  • 吉士粉
    20 g
  • 吉士粉
    20 g(g)
  • 2
  • 2 隻(隻)
  • 黑糖
    30 g
  • 黑糖
    30 g(g)
  • 紅糖
    50 g
  • 紅糖
    50 g(g)
  • 牛油
    30 g
  • 牛油
    30 g(g)
  • 牛奶 60ML
    1
  • 牛奶 60ML
    1
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步驟
  • 將蛋與所有糖拌勻後,打勻,約2分鐘。
  • 自發粉及吉士粉拌勻。
  • 將自發粉篩入蛋糊中,拌勻。
  • 加入牛奶及牛油溶液拌勻。
  • 放入熱鍋中,隔水蒸30-40分鐘即可。
  • 將以上份量 x 3,便可蒸出18cm 圓鍋馬拉糕,可供8-9入享用。
  • 以上份量可蒸出兩個10cm圓小鍋馬拉糕,供2人享用。
  • 溫馨提示:
    - 以上用水波爐蒸氣模式,時間為60分鐘。
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