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酥炸南乳雞翼

酥炸南乳雞翼
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
4387
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酥炸南乳雞翼
噚晚整咗酥炸南乳雞翼, 大家都話好好食, 連平時唔多食雞翼嘅母親大人都食咗2隻, 有脆卜卜雞翼, 祈祈BB都唔執輸, 一樣食咗2隻呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    2 磅(lb)
  • 雞翼
    907 克(g)
  • 蕃薯粉
    8 湯匙(Tbsp)
  • 蕃薯粉
    118 毫升(ml)
  • 醃料
  • 南乳0.5磚
    1
  • 南乳0.5磚
    1
  • 1.5 茶匙(tsp)
  • 7 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼解凍後用廚紙抹乾水份;將南乳(連南乳汁)和糖搓勻後,

    醃雞翼半日以上;從雪櫃取出雞翼放室溫1小時左右;

    將蕃薯粉放入大碟內,把雞翼逐一沾上蕃薯粉,

    放入油鑊用半煎炸形式將雞翼炸熟,炸好雞翼後,

    用廚紙索乾油份便成。

    P.S. 雞翼沾上蕃薯粉後唔好即刻落油鑊炸,

    一定要放係碟內約1分鐘左右,

    等蕃薯粉能夠全部沾在雞翼面先炸,

    雞翼先脆卜卜架!

    詳情可click~http://kitva95.blogspot.hk/2016/10/blog-post_30.html
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