茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

幼滑薯蓉 馬鈴薯泥 Creamy mashed potatoes

幼滑薯蓉 馬鈴薯泥 Creamy mashed potatoes
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
52
點煮網贊助
幼滑薯蓉 馬鈴薯泥 Creamy mashed potatoes
只需要多加一個步驟就能做出幼滑、軟綿綿的薯蓉(馬鈴薯泥)☐西餐必備的伴菜及小食♥️ 影片:https://youtu.be/wlqXf3XMOqw
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 無鹽牛油/無鹽奶油
    10 克(g)
  • 無鹽牛油/無鹽奶油
    10 克(g)
  • 牛奶
    30 毫升(ml)
  • 牛奶
    30 毫升(ml)
  • 鹽&黑椒
    1 g
    鹽&黑椒 適量
  • 鹽&黑椒
    1 g(g)
    鹽&黑椒 適量
點煮網贊助

步驟
  • 馬鈴薯連皮冷水下鍋煮熟
    - 連皮煮的馬鈴薯可避免吸收過多水份影響口感 -
    - 煮馬鈴薯前在皮上輕輕介一刀可方便之後去皮 -
  • 煮好的馬鈴薯去皮,把馬鈴薯切件
  • 把馬鈴薯過篩, 按壓它
    需要花一點時間過篩,但馬鈴薯因而變得幼滑
  • 加入無鹽牛油/無鹽奶油攪拌後混合牛奶,最後加入鹽&黑椒調味即可
    影片:https://youtu.be/wlqXf3XMOqw
點煮?
提問

回應

loading

幼滑薯蓉 馬鈴薯泥 Creamy mashed potatoes
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
嚐樂 The joy of taste 的其他食譜

幼滑薯蓉 馬鈴薯泥 Creamy mashed potatoes 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Pam&Food 慢食生活
tips: 1.建議不要買催芽豆漿!雖然營養程度比較高,但因為濃度太高,當湯底會太過濃郁
答案
點煮網贊助

幼滑薯蓉 馬鈴薯泥 Creamy mashed potatoes 《有營食譜》: