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XO醬炒烏冬

XO醬炒烏冬
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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3384
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XO醬炒烏冬
又係打邊爐既剩餘物資! 炒烏冬同炒飯一樣,可以好多變化, 唔同食材既組合,可以變出唔同口味。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬肉片
    200 g
  • 豬肉片
    200 g(g)
  • 椰菜
    1
  • 椰菜
    1
  • 本菇
    1
  • 本菇
    1 盒(盒)
  • 烏冬
    2
  • 烏冬
    2
  • XO醬
    1 茶匙(tsp)
  • XO醬
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 豬肉片以生抽, 糖,麻油及豆粉調味,炒熟盛起備用。
  • 本菇切去根部,炒至乾身盛起備用。
  • 椰菜切成絲炒略炒至軟身。
  • 燒熱鑊下烏冬,弄散黎用生抽及老抽調味及上色。
  • 加入配料及XO醬兜勻即成。
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