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海南風蘑菇雞粒飯

海南風蘑菇雞粒飯
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9
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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1989
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海南風蘑菇雞粒飯
海南雞飯醬的另一種食法,醬料是一包裝,超市有售,不是盒裝那品牌啊。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 海南雞飯醬
    1
    90 克(g)
  • 海南雞飯醬
    1 包(包)
    90 克(g)
  • 雞腿肉
    1.5
    300 克(g)
    1-2件, 切粒
  • 雞腿肉
    1.5 件(件)
    300 克(g)
    1-2件, 切粒
  • 啡蘑菇
    1 適量
    100 克(g)
    切片
  • 啡蘑菇
    1 適量(適量)
    100 克(g)
    切片
  • 芫茜
    1 適量
    20 克(g)
  • 芫茜
    1 適量(適量)
    20 克(g)
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步驟
  • 用少許油炒香海南雞飯醬,加入雞肉略炒,再下蘑菇片炒幾下,盛起
  • 將米煮至滾起,用筷子攪拌一下,放上炒過的蘑菇雞肉,加蓋收細火煮15分鐘(P 牌電磁爐 2 號火),再焗15分鐘,食時加上芫茜
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海南風蘑菇雞粒飯
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請問用魚膠粉應落多少呢?如將椰汁和低脂奶改為用椰奶可以嗎?
答案
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