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五分鐘巧克力布朗尼

五分鐘巧克力布朗尼
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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1806
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五分鐘巧克力布朗尼
情人節來一點甜的! 新年期間總會收到很多賀年食品, 讓我們就地取材, 只需四種材料, 就可做出新鮮熱辣的布朗尼蛋糕。 平日在飛機上真的(難得地)很閒時, 我也會做給同事吃, 幾分鐘就準備好的美味點心, 配一球冰淇淋可謂非常完美。 更多食譜及空服員的飲食買物誌請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛油曲奇
    3
    淨重約48克
  • 牛油曲奇
    3 塊(塊)
    淨重約48克
  • 牛油
    7 克(g)
  • 牛油
    7 克(g)
  • 即沖巧克力粉 1包
    1
    約20克
  • 即沖巧克力粉 1包
    1
    約20克
  • 牛奶
    1 茶匙(tsp)
  • 牛奶
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 預熱焗爐攝氏180度。將牛油曲奇捏碎成粉狀,如有shortcake類的鬆化曲奇,效果會更理想也更省力。
  • 加入室溫牛油,用湯匙將餅碎與牛油混合。
  • 先用約2湯匙熱水將即沖巧克力粉沖開成濃縮巧克力漿。將巧克力漿倒入曲奇混合物,拌勻。
  • 再加入牛奶拌勻成糊狀。喜歡的可以在面上灑上碎巧克力。
  • 放入焗爐先加蓋焗20分鐘,然後將蓋拿走再焗5分鐘令蛋糕面變脆。插入並拔走牙簽,沒有黏附物即成。
  • 小貼士:
    1. 即沖巧克力粉中含糖,所以製造過程中可以無需加糖。
    2. 喜歡吃果仁的也可以灑上果仁碎,但烤時要留意避免果仁烤焦,也可考慮在烤焗中段才加入果仁。
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