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青木瓜沙拉

青木瓜沙拉
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
278
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青木瓜沙拉
熱辣辣熱辣熱辣辣☐☐呢排天氣咁熱,冇乜胃口之餘又想食下凍野解暑☐舅父我話呢個時候最岩就係食酸酸甜甜,甜甜酸酸既泰式青木瓜沙律☐☐涼浸浸得黎又開胃☐->> https://www.facebook.com/goytonskitchen/posts/341887943159318 希望幫到你吧 !
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 青木瓜
    1
  • 青木瓜
    1
  • 紫洋蔥
    1
  • 紫洋蔥
    1
  • 車厘茄
    12
  • 車厘茄
    12 粒(粒)
  • 花生
    0.5
  • 花生
    0.5 包(包)
  • 青檸
    1
  • 青檸
    1
  • 魚露
    3 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    44 毫升(ml)
  • 橄欖油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    30 毫升(ml)
  • 糖槳
    1 茶匙(tsp)
  • 糖槳
    5 毫升(ml)
  • 辣椒
    2
    自選
  • 辣椒
    2 隻(隻)
    自選
  • 蒜蓉
    1 茶匙(tsp)
    自選
  • 蒜蓉
    5 毫升(ml)
    自選
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步驟
  • 【準備】
    1)
    清洗青木瓜,刨皮後用刨絲器刨木瓜絲;
    清洗紫洋蔥,車厘茄,分別切成一絲絲同一份份
  • 2)
    將花生放入石舂,打碎成花生碎粒;
    將辣椒碎,蒜蓉,魚露,橄欖油。糖槳。青檸榨汁。按口味調成醬汁
  • 【煮食】
    1)
    把所有材料放入盆內,拌勻後可放入雪櫃半小時,完成
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