茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

繼續泰煮意-香茅煎雞翼

繼續泰煮意-香茅煎雞翼
點煮網贊助
7
難度
準備需時
2 小時
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1922
點煮網贊助
繼續泰煮意-香茅煎雞翼
詳情; http://www.cici-kitchen.com/2013/10/blog-post_31.html facebook page: http://www.facebook.com/cicikitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    8
  • 雞翼
    8 隻(隻)
  • 香茅(白色部分)
    1
  • 香茅(白色部分)
    1 支(支)
  • 醃料: 魚露 2湯匙 生抽 1/2湯匙 老抽 1/2湯匙 糖 1湯匙 紹酒 1/2湯匙
    1
  • 醃料: 魚露 2湯匙 生抽 1/2湯匙 老抽 1/2湯匙 糖 1湯匙 紹酒 1/2湯匙
    1
點煮網贊助

步驟
  • 雞翼洗淨, 瀝乾水份. 香茅只要白色部分, 用刀拍扁,切碎.
  • 把雞翼與香茅和醃料拌勻, 放入雪櫃過夜, 或醃至少2小時.
  • 從雪櫃取雞翼, 放置室溫中回溫. 用手撥去雞翼表面的香茅.
  • 燒熱油鑊, 用中大火把雞翼煎至兩面金黃色, 並煮至熟透.
  • P.S. 此餸可配汁。用魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!
點煮?
提問

回應

loading

繼續泰煮意-香茅煎雞翼
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
cici小廚房 的其他食譜

繼續泰煮意-香茅煎雞翼 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
什麼是綿白糖?
答案
點煮網贊助

繼續泰煮意-香茅煎雞翼 《有營食譜》: