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[簡易家常菜] 香蔥魚肉煎豆腐

[簡易家常菜] 香蔥魚肉煎豆腐
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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[簡易家常菜] 香蔥魚肉煎豆腐
$20的家常小菜, 月尾既首選,簡單易整,新手都冇難度!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 魚肉 $10
    1
  • 魚肉 $10
    1
  • 豆腐 2☐
    1
  • 豆腐 2☐
    1
  • 1
  • 1 條(條)
  • 蠔油 2湯羹
    1
  • 蠔油 2湯羹
    1
  • 生抽 1湯羹
    1
  • 生抽 1湯羹
    1
  • 200 ML
  • 200 ML(ML)
  • 豆粉
    1 茶匙(tsp)
    最後落
  • 豆粉
    5 毫升(ml)
    最後落
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步驟
  • 1)蔥切粒加入魚肉及少許鹽順一個方向攪均,直至起膠備用(我比較喜歡加d蔥煎起上來會更香,攪至起膠,食的時候會較彈牙)
    2)豆腐切件,將魚肉釀滿在豆腐上,熱好平底鑊將豆腐放入去煎(魚肉向底), 煎至兩邊都金黃色就可以放上碟;
    3)最後打埋個蠔油芡就完成
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[簡易家常菜] 香蔥魚肉煎豆腐
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stephaniechoi
請問老蛋白係咩來架?? xd THANKS
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