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蝦膠蒸釀西蘭花

蝦膠蒸釀西蘭花
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13
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
4276
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蝦膠蒸釀西蘭花
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 蝦膠
    1
  • 蝦膠
    1
  • 鮮冬菇
    1
  • 鮮冬菇
    1
  • 西蘭花
    1
  • 西蘭花
    1
  • 獻汁:蠔油,生抽,糖,粟粉,麻油,胡椒粉
    1
  • 獻汁:蠔油,生抽,糖,粟粉,麻油,胡椒粉
    1
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步驟
  • 西蘭花洗乾淨,不用飛水,用蝦膠包住,隔水蒸 7 - 8 分鐘,
    做蝦膠的時候,要雪得夠凍,就可以做到爽口的感覺㗎喇 ,再淋上獻汁
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蝦膠蒸釀西蘭花
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sugarnie
圖中的餸是材料「1」份量嗎,牛油是無鹽牛油,咁麵粉是低筋還是高筋?
答案
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