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Earl Grey伯爵茶牛奶布甸【超簡單】

Earl Grey伯爵茶牛奶布甸【超簡單】
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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Earl Grey伯爵茶牛奶布甸【超簡單】
很喜歡伯爵茶Earl Grey的香濃茶味,用來做甜品也很不錯。這次將伯爵茶加入牛奶布甸內,淡淡清香的茶味,綿綿的布甸,超配的組合!超簡單容易做,作下午茶很不錯呢~ 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛奶
    360 毫升(ml)
  • 牛奶
    360 毫升(ml)
  • 3 湯匙(Tbsp)
  • 44 毫升(ml)
  • 伯爵茶包
    3
  • 伯爵茶包
    3
  • 魚膠粉
    10 克(g)
  • 魚膠粉
    10 克(g)
  • 淡忌廉
    100 毫升(ml)
  • 淡忌廉
    100 毫升(ml)
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步驟
  • 先將牛奶放入小煲內,加入糖,用中火煮至糖溶化,離火。然後加入茶包,蓋上煲蓋,靜置5分鐘
  • 用40毫升開水與魚膠粉拌勻(然後放入一碗熱水內坐溶),然後加入牛奶內,再加入淡忌廉拌勻
  • 倒入容器內,待涼後放入雪櫃雪三個小時或以上
  • 浸在熱水內約五秒,然後脫模即可
  • *這個配方可做4個布甸
    *魚膠粉跟魚膠片的份量一樣
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Chrysanho
想知一份卡路里係?
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