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蒜蜜羊架

蒜蜜羊架
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
1341
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蒜蜜羊架
之前吉吉島特價~黃師奶又買左D羊架返來~黃先生好LIKE 食架~今次黃師奶就咁用海鹽蒜茸等黎醃~最好醃過夜啦~焗前可以界返幾刀先~因為咁樣會易熟好多呢~焗完之後REST返10分鐘~咁就好JUICY 呢~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 調味
  • 海鹽
    1 g
    海鹽及黑胡椒隨意
  • 海鹽
    1 g(g)
    海鹽及黑胡椒隨意
  • 黑胡椒
    1 g
    海鹽及黑胡椒隨意
  • 黑胡椒
    1 g(g)
    海鹽及黑胡椒隨意
  • 香草碎
    1 g
    香草碎少許
  • 香草碎
    1 g(g)
    香草碎少許
  • 蒜茸
    1 g
    蒜茸適量及蜜糖2大匙
  • 蒜茸
    1 g(g)
    蒜茸適量及蜜糖2大匙
  • 蜜糖
    1 g
    蒜茸適量及蜜糖2大匙
  • 蜜糖
    1 g(g)
    蒜茸適量及蜜糖2大匙
  • 橄欖油
    2 大匙
    拌勻
  • 橄欖油
    2 大匙 (大匙 )
    拌勻
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步驟
  • 將羊架印乾水份, 用調味醃最少4小時備用 (醃過夜更好)
  • 預熱焗爐220度, 焗約20-25分鐘至五成熟
  • 將焗好羊架用錫紙包好再放上熱碟上REST 10分鐘即成
點煮?
提問
2015/05/26 20:32

雜香草是指乾的嗎?謝謝

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蒜蜜羊架
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Susly
請問點做呢?沒有製作步驟
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