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蒜泥白肉 【零難度】

蒜泥白肉 【零難度】
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
4747
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蒜泥白肉 【零難度】
這個可算是零難度的家常菜/前菜,肉片再配蒜泥醬汁,非常簡單卻又超美味!絕對是炎炎夏日的最佳之選! 喜歡辣的,可以加點辣椒汁,香辣惹味!在家也可輕鬆做到,不用到餐廳也可吃到喔~ *我的YouTube頻道>http://bit.ly/2tqYldx 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 豬腩肉
    500 克(g)
  • 豬腩肉
    500 克(g)
  • 3
  • 3 片(片)
  • 青蔥
    2
  • 青蔥
    2 條(條)
  • 米酒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 米酒
    30 毫升(ml)
  • 蒜蓉
    2 湯匙(Tbsp)
    調味料
  • 蒜蓉
    30 毫升(ml)
    調味料
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
    調味料
  • 生抽
    15 毫升(ml)
    調味料
  • 黑醋
    0.5 湯匙(Tbsp)
    調味料
  • 黑醋
    7 毫升(ml)
    調味料
  • 辣椒油
    1 茶匙(tsp)
    調味料
  • 辣椒油
    5 毫升(ml)
    調味料
  • 麻油
    0.5 茶匙(tsp)
    調味料
  • 麻油
    2 毫升(ml)
    調味料
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步驟
  • 先將豬五花肉洗淨,去豬毛,然後在一鍋沸水內加入青蔥,薑片和米酒,將五花肉煮約10分鐘(依肉的厚薄加減煮的時間),關火,再浸泡10分鐘
  • 將五花肉放入凍水內,然後將五花肉切薄片
  • 將所有調味料拌勻
  • 將醬汁淋在肉片上享用
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JanJankitchen
此湯都比較適合上面食譜所講有的症狀,痰咳帶黃喉嚨痛,因為我自己試過有效。但我不是中醫師,你的問題我未能解答,不過如果你想試下,可以煲一兩次,覺得無效就不用再飲。
答案
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