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台灣肉燥飯

台灣肉燥飯
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4
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
35 分鐘
瀏覽次數:
15486
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台灣肉燥飯
材料
份數
單位
  • Main Ingredients
  • 免治豬肉(新鮮+生)
    1 磅(lb)
  • 免治豬肉(新鮮+生)
    454 克(g)
  • 食油
    0.5 杯(cp)
  • 食油
    118 毫升(ml)
  • 老抽
    2 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    30 毫升(ml)
  • 豉油
    3 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    44 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 紅蔥頭
    1 杯(cp)
  • 紅蔥頭
    237 毫升(ml)
  • 蒜頭
    2
  • 蒜頭
    2 瓣(瓣)
  • 五香粉
    1 茶匙(tsp)
  • 五香粉
    5 毫升(ml)
  • 大茴香籽
    2
  • 大茴香籽
    2
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步驟
  • in a pot, add the oil and turn heat to medium, add the chopped shallots and garlic

    cook until golden brown, stirring occasionally

    once browned, toss in the ground pork and cook to brown also

    then add the soy sauce, dark soy sauce, sugar, anise seed, and five-spice powder

    add 1 cup of water and bring to a boil

    once boiled, turn heat to low and simmer for 30 minutes covered
  • 煲裏加油(中火)加入蔥和蒜頭爆香。

    然後放入豬肉。

    豉油,老抽,糖,八角和五香粉。

    加一杯水,煲滾。

    轉慢火,搇蓋煮30分鐘。
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gloria00
請問急凍薯絲邊度可以買到呢?
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