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蘋果玫瑰撻

蘋果玫瑰撻
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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1348
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蘋果玫瑰撻
詳見:http://www.eatathome.hk/apple-rose-tart-%E8%98%8B%E6%9E%9C%E7%8E%AB%E7%91%B0%E6%92%BB/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 酥皮25厘米x25厘米
    1
  • 酥皮25厘米x25厘米
    1 片(片)
  • 藍莓果醬
    4 湯匙(Tbsp)
  • 藍莓果醬
    59 毫升(ml)
  • 蘋果
    3
    不需要削皮
  • 蘋果
    3
    不需要削皮
  • 肉桂粉
    1 茶匙(tsp)
  • 肉桂粉
    5 毫升(ml)
  • 糖粉
    1 茶匙(tsp)
  • 糖粉
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 預熱焗爐170攝氏度。

    把蘋果切成非常薄的薄片(大約1mm左右)。在一鍋滾水中,放入蘋果片,煮1分鐘。隔水備用。

    切酥皮,分成5個相同的長方形。
  • 在酥皮塗上果醬,僅在酥皮的上部。在酥皮上方放上蘋果片,一片接著一片,中間重疊1cm在右。蘋果片可以突出酥皮0.5厘米。

    灑上肉桂粉 。將酥皮下方複上去,然後捲起。玫瑰形狀形成。
  • 在鬆餅烤盤上將烘焙紙放入,然後放上玫瑰撻 ,烤30至40分鐘。

    灑上糖粉上碟。
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