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昆布蜆肉豆腐湯

昆布蜆肉豆腐湯
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8
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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16898
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昆布蜆肉豆腐湯
大家可以加入味噌去煮這個湯,其實只用少許鹽調味已經足夠, 蜆肉本身有種鮮甜味,再加上蒜香已經足夠味道了呢。 進入點煮網_芙芙little kitchen網誌,更多圖片: http://www.dimcook.com/kayin0301/blog/5090182/ 歡迎click入blog睇睇我的生活煮食點滴(芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 蜆肉
    1
  • 蜆肉
    1 碗(碗)
  • 乾昆布
    0.5
  • 乾昆布
    0.5 碗(碗)
  • 豆腐(切粒)
    1
  • 豆腐(切粒)
    1 磚(磚)
  • 蔥花
    1 少許
  • 蔥花
    1 少許
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 薑絲
    1 少許
  • 薑絲
    1 少許
  • 5
  • 5 碗(碗)
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步驟
  • 乾昆布用水浸軟,煮滾水加入昆布煮出昆布湯。
  • 燒熱油爆香蒜蓉,倒入蜆肉輕炒出汁液。
  • 倒入已隔走昆布的昆布湯,加入豆腐粒及薑絲。
  • 煮20分鐘後,加入鹽調味。
  • 飲用前加入已煮的昆布及撒上蔥花,即可。
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昆布蜆肉豆腐湯 《有營食譜》:

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Lambc
尾二步驟加入已浸泡桂花拌勻, 那些浸泡花的水, 要隔去嗎? 謝謝
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