茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

蝦多士

蝦多士
點煮網贊助
0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
87
點煮網贊助
蝦多士
又到深夜 #極美味 菜式☐呢個菜某大台飲食節目都成日講☐‍☐今次到大家聽舅父我講故事☐‍☐好耐以前,喺九龍塘大華飯店☐華人商會宴請英女王老公,當時嘅營業部長諗,英女王老公食西餐喎?要冇骨☐☐就設計左一款中式西餐,叫雲腿明蝦夾☐☐演變到今日,就係我地嘅蝦多士啦☐->> https://www.facebook.com/goytonskitchen/posts/393922897955822 希望幫到你吧 !
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 4
  • 4 隻(隻)
  • 白麵包
    2
  • 白麵包
    2 塊(塊)
  • 麵粉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 麵粉
    30 毫升(ml)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 火腿
    1
  • 火腿
    1 塊(塊)
  • 芫茜葉
    4
  • 芫茜葉
    4 塊(塊)
  • 生粉
    1 適量
  • 生粉
    1 適量(適量)
  • 1 適量
  • 1 適量(適量)
點煮網贊助

步驟
  • 【準備】
    1)
    將蝦剝殼,加入生粉同鹽撈勻後再用清水洗乾淨,然後用刀在背部開邊;
    在蝦上加入1/8 茶匙糖、1/8茶匙鹽同1茶匙生粉,然後撈勻
  • 2)
    將麵包同火腿按蝦大小切成長方形;
    在麵粉上加入雞蛋撈勻成麵槳加入蝦☐麵槳較稠些☐因加入蝦會浠
  • 3)
    先將火腿、蝦、芫茜葉按次序蘸麵槳,將火腿黏在麵包上然後黏蝦再黏芫茜葉
  • 【煮食】
    1)
    燒一鑊油,油滾後放入多士(蝦向上),中火炸至定形;
    然後翻轉多士(蝦向下),中火炸至熟(約3分鐘),完成!
點煮?
提問

回應

loading

蝦多士
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
肥舅父 的其他食譜

蝦多士 《有營食譜》:

點煮網贊助
Dimcook 點煮網
麵團發酵過度是否就不能食用?
答案
點煮網贊助

蝦多士 《有營食譜》: