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紅燒雞塊

紅燒雞塊
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
777
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紅燒雞塊
一個簡單下飯嘅菜式... 好難煮得唔好食!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 1
  • 1 隻(隻)
  • 2
  • 2 片(片)
  • 蔥段4棵
    1
  • 蔥段4棵
    1
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 生抽
    3 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    44 毫升(ml)
  • 老抽
    3 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    44 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 醬油膏
    2 湯匙(Tbsp)
  • 醬油膏
    30 毫升(ml)
  • 0.5
  • 0.5 碗(碗)
  • 蔥花
    1 g
    蔥花少許
  • 蔥花
    1 g(g)
    蔥花少許
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步驟
  • 1. 雞洗淨、斬件、汆水、瀝乾!
    2. 爆香薑片和蔥段... 加入雞塊... 中火煸炒至微黃!
    3. 灒酒... 加生抽、老抽、糖、醬油膏和水... 大火煮滾... 轉小火煮20-25分鐘!
    4. 大火略為收汁... 撒上蔥花即可!
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紅燒雞塊
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JanJankitchen
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