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薯仔煎餅

薯仔煎餅
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5
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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9124
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薯仔煎餅
前兩日我出咗門冇煮飯, 係屋企嘅大魔怪冇啖好食, 因工人姐姐唔係咁識整素菜, 所以好多時佢都係食煎蛋麵醫肚; 我返咗嚟, 煮多少少嘢俾佢食啦! 今次又係用呢包印尼炸粉, 不過唔係整栗米餅, 係整薯仔餅呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 薯仔
    2
  • 薯仔
    2
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 印尼炸粉
    1
  • 印尼炸粉
    1 包(包)
  • 7 湯匙(Tbsp)
  • 104 毫升(ml)
  • 蔥粒
    1 少許
  • 蔥粒
    1 少許
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步驟
  • 首先將薯仔去皮刨絲,揸乾水份備用;雞蛋打發好;
  • 用一個大碗,倒入印尼炸粉、雞蛋液、水攪勻,(水唔使落大多,成漿便得)
  • 再加薯仔絲和蔥粒;用易潔鑊落多少少油燒熱後,
  • 逐一將粉漿放在鑊中炸成餅,用廚紙索油上碟便成。
點煮?
提問
2015/04/12 01:28

請問炸粉邊度有得賣架??

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kaykaylaw
煮蜆既時候點可以徹底清潔?
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