茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

香煎鹽焗單骨雞翼

香煎鹽焗單骨雞翼
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
4301
點煮網贊助
香煎鹽焗單骨雞翼
鹽焗雞粉除左用來蒸雞,焗雞,仲可以煎雞,真係好入味,煎到脆卜卜,好惹味呀 ☐ 極速沽清!作為一個煮婦,最開心就係見到枱上食物一掃而空^^ 哈哈! 歡迎到木瓜廚房 Facebook : https://m.facebook.com/papaya.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    20
  • 雞翼
    20 隻(隻)
  • 醃料
  • 鹽焗雞粉
    3 湯匙(Tbsp)
  • 鹽焗雞粉
    44 毫升(ml)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    0.5 茶匙(tsp)
  • 胡椒粉
    2 毫升(ml)
  • 薑汁
    2 湯匙(Tbsp)
  • 薑汁
    30 毫升(ml)
  • 花雕酒
    2 茶匙(tsp)
  • 花雕酒
    10 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 1. 雞翼解凍後,洗乾淨抹乾水分

    2. 將醃料醃好雞翼,大約3小時或以上,醃耐啲更入味

    3. 雞翼用刀或剪刀剪開一半,分開兩邊骨 (咁樣會比較易熟,小朋友易食啲)

    4. 薄薄咁拍上生粉,油落鑊,煎到金黃色至全熟就可以上碟啦!
  • **我習慣用薑汁來去除雪味,我盡量唔用雞汁或雞粉,始終味精太濃,對小朋友唔係咁好,唔洗擔心會辣,正常用2湯匙的話,係唔會辣嘅!

    **煎雞翼想脆身啲,就盡量抹乾水分先落鑊煎,或者薄薄咁拍少少生粉,就會更加脆
點煮?
提問

回應

loading

香煎鹽焗單骨雞翼
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
木瓜廚房 的其他食譜

香煎鹽焗單骨雞翼 《有營食譜》:

點煮網贊助
coco3383
请问。。需要几粒鸡蛋?
答案
點煮網贊助

香煎鹽焗單骨雞翼 《有營食譜》: