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麥片蝦

麥片蝦
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1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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5052
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麥片蝦
朋友仔送咗幾包新加坡買嘅麥片蝦配料俾我, 簡單方便又好味道, 唔錯架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 12
  • 12 隻(隻)
  • 麥片配料
    1
  • 麥片配料
    1 包(包)
  • 炸蒜蓉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 炸蒜蓉
    30 毫升(ml)
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 辣椒仔
    1
  • 辣椒仔
    1 隻(隻)
  • 蔥粒
    1 少許
  • 蔥粒
    1 少許
  • 牛油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 牛油
    15 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 適量
  • 粟粉
    1 適量(適量)
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步驟
  • 蝦剪鬚去腸,係蝦背中間界開少許,用鹽和胡椒粉各少許醃30分鐘;

    燒熱油鑊,將蝦撲上少許粟粉,煎至兩面熟後上碟;

    落1湯匙牛油煮溶,加入辣椒粒、炸蒜蓉和麥片配料炒至香脆,

    將蝦回鑊快炒後,落蔥花炒勻便成。
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