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大蔥飯焦

大蔥飯焦
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4
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
3648
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大蔥飯焦
飯焦食入口又脆又有口感,好好味!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 1.5 量米杯
  • 270 毫升(ml)
  • 1
  • 1
  • 大蔥
    0.5
  • 大蔥
    0.5
  • 味噌醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 味噌醬
    30 毫升(ml)
  • 清酒
    1 茶匙(tsp)
  • 清酒
    5 毫升(ml)
  • 味淋
    1 茶匙(tsp)
  • 味淋
    5 毫升(ml)
  • 菜籽油
    1 少許
  • 菜籽油
    1 少許
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步驟
  • 將韭切成1/4寸然後切細。放入水洗然後抹乾。
  • 大碗裡,混合味噌,清酒和味淋。

    然後加蛋直到攪勻。
  • 加煮好嘅飯入大碗再攪勻。

    最後放韭入飯再攪勻。
  • 加油落平底鑊,開中火。

    加飯,捏成一個圓盤,並用飯勺壓平。
  • 煮飯大約3分鐘。不停用飯勺壓。

    小心放飯落碟,然後再加少少油,煮另一邊。
  • 食得!
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大蔥飯焦
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這份量做到多少杯? 謝
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