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【點煮易】蟲草花板栗雞湯

【點煮易】蟲草花板栗雞湯
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
2 小時
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【點煮易】蟲草花板栗雞湯
新年點少得雞湯!蟲草花有豐富嘅蛋白質以及氨基酸,可以有效增強人體免疫力,加上板栗同雞肉,既營養又好味,老少鹹宜。快快mark低食譜,準備賀歲啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 土雞
    0.5
  • 土雞
    0.5 隻(隻)
  • 蟲草花
    45 克(g)
  • 蟲草花
    45 克(g)
  • 板栗
    15
  • 板栗
    15
  • 枸杞
    20
  • 枸杞
    20 粒(粒)
  • 生薑
    1
  • 生薑
    1 塊(塊)
  • 1 g
    鹽 適量
  • 1 g(g)
    鹽 適量
  • 料酒
    3 克(g)
  • 料酒
    3 克(g)
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步驟
  • 1.生薑切片備用,雞塊下沸水中焯水一分鐘後撈出瀝乾。
  • 2.鍋中倒入清水,加入雞塊和薑片,滴入料酒後大火煮滾。
  • 3.撇去浮沫,轉小火煲30分鐘,加入蟲草花再煲60分鐘。
  • 4.加入枸杞和板栗再煲30分鐘,最後加鹽調味即可。
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kit0129
想問下cream即係用咩?
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