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醬燒杏菇串

醬燒杏菇串
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
1258
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醬燒杏菇串
放大假後,一直忙於工作,我的廚房啊!我掛念您! 打開冰箱只有一包韓式杏鮑菇,太好了! 還可以吃!拾起燒烤醬,還有新買的椰子氨基燒烤汁,簡單地做杏菇串,模仿一下台北吃過的素點心! 當然沒有大師級水準,不過,創意十足!家常便菜的標準就很不錯!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 韓式杏鮑菇……4串份量
    1
  • 韓式杏鮑菇……4串份量
    1
  • 燒烤醬......
    2 茶匙(tsp)
  • 燒烤醬......
    10 毫升(ml)
  • 椰子氨基燒烤汁……
    50 毫升(ml)
    椰子氨基燒烤汁……約50毫升
  • 椰子氨基燒烤汁……
    50 毫升(ml)
    椰子氨基燒烤汁……約50毫升
  • 糖……
    2 茶匙(tsp)
  • 糖……
    10 毫升(ml)
  • 鹽……
    1 茶匙(tsp)
  • 鹽……
    5 毫升(ml)
  • 麻油……
    2 茶匙(tsp)
  • 麻油……
    10 毫升(ml)
  • 粟粉......
    2 茶匙(tsp)
  • 粟粉......
    10 毫升(ml)
  • 芝麻......
    2 茶匙(tsp)
  • 芝麻......
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 烤箱先預熱180度。
  • 燒烤醬、燒烤汁、糖、鹽、麻油和粟粉拌勻成醬汁。
  • 醬汁倒入杏鮑菇醃15分鐘。
  • 杏鮑菇用竹籤串起。
  • 放入烤箱烤10分鐘後,翻轉補上醬汁讓杏鮑菇顏色深一些,再烤10分鐘。
  • 灑上芝麻即可。
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